m_o_l_g_a (m_o_l_g_a) wrote,
m_o_l_g_a
m_o_l_g_a

Category:

Маринованный чеснок

Игралась.

Для сообщества  gotovim_vmeste2
Делаю отдельным постом для удобства.
Картинка автора рецепта

Источник здесь
[Spoiler (click to open)]
Маринованный чеснок

Рецепт 1

чеснок, гвоздика
красный болгарский перец мелко нарезанный
лавровый лист
перец горошком
сушеный орегано
чили сушенный резанный
соль
оливковое масло
уксус


Очистите чеснок и положить в стерилизованные банки, наряду с красным сладким перцем. Добавить несколько небольших лавровых листа, несколько горошин перца, щепотку орегано, щепотку красного жгучего перца хлопьями, и щепотку соли. Залить примерно 2 столовые ложки оливкового масла и заполнить остальные банки с белым уксусом. Поместите в холодильник на 2 - 3 недели для оптимального аромата.

1. Я залили не чистым уксусом а маринадом (уксус +вода).
Чеснок и перец положила в стерилизованные баночки, 2 столовые ложки яблочного уксуса, кипяток до верха банки.
10 мин. прогрела в кастрюле с горячей водой. Закрыла крышкой.
2. Маринад может быть и таким:


  • 1 1/2 стакана белого винного уксуса

  • 1 стакан сухого белого вина

  • 1/3 стакана сахара

  • соль по вкусу

Рецепт 2
Цедра лимона, лимонный сок, перец красный чили, семена горчицы, уксус, соль.






Счетчик посещений Counter.CO.KZ
Subscribe

  • Золотистые булочки с маслом

    Очень мягкие и вкусные 1. Золотистые булочки с маслом Ингредиенты 420 г муки первый сорт 25 г дрожжей 2 средних отварных картофелины 25 г…

  • Бриошь на закваске

    Преотличная!!! И это с нашей мукой. Какая же она будет с сильной мукой?! 1. РЕЦЕПТ - БРИОШ На 1 булку ИНГРЕДИЕНТЫ: Закваска (50%…

  • Май 2021. Новая реальность)

    Снова здесь. Снова хочется печь хлеб. Приятно что не все ушли в Инстаграм, ФБ и др. Сети. Тем кто отметили мои посты, ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Надеюсь,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Золотистые булочки с маслом

    Очень мягкие и вкусные 1. Золотистые булочки с маслом Ингредиенты 420 г муки первый сорт 25 г дрожжей 2 средних отварных картофелины 25 г…

  • Бриошь на закваске

    Преотличная!!! И это с нашей мукой. Какая же она будет с сильной мукой?! 1. РЕЦЕПТ - БРИОШ На 1 булку ИНГРЕДИЕНТЫ: Закваска (50%…

  • Май 2021. Новая реальность)

    Снова здесь. Снова хочется печь хлеб. Приятно что не все ушли в Инстаграм, ФБ и др. Сети. Тем кто отметили мои посты, ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Надеюсь,…