m_o_l_g_a (m_o_l_g_a) wrote,
m_o_l_g_a
m_o_l_g_a

Category:

Giardiniera

Для сообщества Для сообщества gotovim_vmeste2
Делаю отдельным постом для удобства.


Giardiniera
(маринованные овощи)

3 моркови, нарезанные
4 стебля сельдерея, нарезанные
1 красный сладкий перец, нарезанные полосками
3 Серрано перец, нарезанный
2 чашки цветной капусты, небольшие соцветия
1 банка фасоли, промыть
1 столовая ложка соли
20 горошин перца
2 лавровых листа
4 столовые ложки меда
2 1/4 чашки уксуса
1 стакан воды
4 столовые ложки оливкового масла
(Фасоль не добавляла. Вместо стеблей сельдерея - листочки).

Промыть и нарезать овощи, бланшировать в течение примерно 10 минут. В миске соединить фасоль, соль, перец и лавровый лист. Заполните 4 банки. Соединить мед, уксус и воду залить овощи. Залить 1 столовую ложку оливкового масла поверх каждой  банке, закрутить и поставить в холодильник.

Источник здесь

Subscribe

  • Булочки с луком и прованскими травами

    Тесто 360 г муки 8 г соли 1 столовая ложка сахара 2 1/2 чайных ложки дрожжей 14 г измельченного сушеного лука 1 чайная ложка прованских трав 25 г…

  • Печеные груши с медом

    1. Разогрейте духовку до 200 ° C, 2. Очистите груши от кожуры и сердцевины, а затем отрежьте дольку от основания, чтобы они стояли вертикально. …

  • Золотистые булочки с маслом

    Очень мягкие и вкусные 1. Золотистые булочки с маслом Ингредиенты 420 г муки первый сорт 25 г дрожжей 2 средних отварных картофелины 25 г…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments